企業、会社、事業などの経営についてのエスノグラフィック（民族誌的）な報告。これは経営学者と文化人類学者の両者に開かれたコラボレーション研究で、12の論文はいずれも国際人類学民族科学連合の大会ならびに中間会議の企業人類学委員会において議論されてきた報告の記録。ビジネス現場をフィールドとし、企業の経営システム、働き方、社会とのありようなどを多角的に研究する。　序……八巻惠子　アジアにおける企業人類学／ビジネス人類学の意義……アン・ジョーダン　国際化する経営人類学……中牧弘允第1部　ものづくりーーねうちづくり第1章　グローバル社会での質実剛健な家族主義と信頼　　　　--ブラザー工業株式会社の経営理念の継承と伝播……藤本昌代第2章　経営理念は文化の壁を超えるのか　　　　--パナソニックの初期インドネシア展開の事例から……住原則也第3章　ブルガリアのヨーグルトをめぐる「聖」なる空間　　　　--食ビジネスにおける価値形成……マリア・ヨトヴァ第4章　会社の規範は社員に受け入れられるか　　　　--京セラフィロソフィとアメーバリーダーの事例研究……寺本佳苗第2部　働き方ーーふるまい方第5章　東洋水産株式会社におけるMRSPARC（女性活躍促進戦略）と管理職意識　改革のエスノグラフィ……浜田とも子第6章　雇用と自営の狭間にある働き方　　　　--ヤクルトレディの働き方からみえるもの ……奥野明子第3部　企業の社会的責任ーー世のため人のため第7章　観光ビジネスにおける日本的サービスの受け取られ方　　　　--中国広州市の日系・美高旅行社における異文化経営……田中孝枝第8章　文化・芸術分野のフィランソロピー活動がもたらす社会経済的価値……高島知佐子第9章　ホームホスピスの誕生ーーケアの経営人類学的研究 ……八巻 惠子第10章　地域活性化におけるコミュニティ内企業の複数の役割　　　　--美山ふるさと株式会社の事例より……堂下恵第4部　フィールドワークのオルタナティヴ第11章　パウダーメイカー問題　　　　--またはビジネスエスノグラファーはなぜ業界紙誌を読むべき　　　　なのか……ジョン・マクレリー第12章　文化人類学の視覚と方法論を実務に活かす　　　　--ビジネスエスノグラフィの可能性と課題……伊藤泰信　執筆者一覧