注意过日本牛奶的包装有个小秘密吗？日本超商贩卖的纸盒包装牛奶有些会有个「缺口」，这个缺口代表什么意思呢？
如果你买的纸盒牛奶包装是有个半圆弧形小缺口，代表是纯鲜奶！在日本，纸盒外包装上有缺口的牛奶，代表百分之百的纯鲜奶，没有经过任何成分调整，而有包装上没有缺口的牛奶，可能是低脂鲜奶、无脂鲜奶、高钙牛奶，或是调味乳等成分经过调整与加工的牛奶。
日本牛奶盒上会有这样的设计是有原因的：为了帮助视障者辨识，让对方只要一摸就能知道这瓶牛奶是不是纯鲜奶，日本的农林水产省曾做过调查，了解到纸盒包装对于视障者的辨识不方便，因此才会与业者合作在500ml以上的纸盒牛奶开口处，设计了一个小小的缺口。除了也可以避免视障者买错牛奶，也可以马上知道正确的开口位置就是在缺口另一边，所以下次打开牛奶时大家可别傻傻地撕错方向啰！不过，日本并没有强制规定所有牛奶厂商都要设计出缺口，因此少部分百分之百鲜乳的纸盒包装仍会没有缺口出现。
由图中可见，牛奶盒的小缺口除了协助视障者辨识，也能藉此知道正确开口位置。
此外，日文中的纯鲜奶叫「牛乳／ぎゅうにゅう」，像是以前日本学校中常见的的营养午餐，就会有三角纸盒包装的「牛乳」，在樱桃小丸子等卡通裡也常出现；而外来语的「ミルク」（Milk）多数日本人听到则会认为是加工调味过的牛奶，像是加了糖或果汁，甚至是奶粉泡的牛奶等，与纯鲜奶有所差别。
未来疫情稳定前往日本时，大家可以试着找到这些有着缺口的鲜奶，日本很多地区都有产鲜奶，希望大家可以找到自己最喜欢的品牌哦！
